餐飲

餐廳食評

Vivo

・Vivo

評分

食評日期Mar 07, 2014
菜式 意大利菜
地區中環

香港, 中環, 中環, 蘇豪伊利近街41-43號
41-43 Elgin Street, SoHo , Central

地圖

概覽

午膳供應時間

星期一至五,中午12:00-下午3:00;星期六至日,中午12:00-下午4:00

晚膳供應時間

星期一至日,晚上 6:00 - 11:00

服裝規定

便服

訂座

Yes

自助餐

No

開瓶費

HK$200-$250/bottle

獨立房間

N/A

接受信用卡

Yes

吸煙區

No

食評

環境

Vivo 用餐區其中一道牆是酒藏豐富的酒吧,面向著另外一面的光潔沙發長椅。現代幾何設計的吊燈和背光牆壁,為這間伊利近街的人氣熱點增添時髦性感的氛圍。餐廳後方的餐桌燈光昏暗而舒適;若想要更開揚的位置觀看人群,可以要求前方的餐桌。狹窄、低背的座椅對於較高的客人可能有點不舒服。我們到訪當晚,冷氣似乎故障,使用餐體驗有點不舒適地翳悶潮濕。

食物

Vivo 的食物餐單主要為薄餅和意粉,但主菜則包括烤黑毛豬和烤挪威三文魚。Vivo 的凱撒沙津則是極佳的版本,配以爽脆的意大利煙肉及鯷魚,澆上份量適中的醬汁及陳年巴馬臣芝士。如紙細薄的和牛牛肉片堆疊得很漂亮,上面淋上松露油、陳年巴馬臣及芝麻菜。餐廳的招牌意大利餃子 Ravioli al granchio 是一道極佳菜式,適合作為共享的前菜,或者一人用的主菜。新鮮意粉充滿澳洲旭蟹蟹肉,加入了輕盈的羅勒和羊肝菌醬,襯托出意大利餃子,卻沒有蓋過蟹肉的細膩味道。松子和意式香醋為這款經典的蕃茄香草 bocconcini 芝士薄餅加入現代元素。Vivo 的提拉米蘇依遵經典食譜,是製作得宜的版本。巧克力愛好者可以選擇巧克力松露撻或者甚至是更濃郁的,用 Valrhona 巧克力和 frangelico 酒製作的流心巧克力。

酒類

精心挑選的杯裝葡萄酒配搭 Vivo 的意粉和薄飯,但若想盡量利用知識豐富的酒保和酒藏豐富的酒吧,則可以品嚐一杯充滿果香的 Vivo 招牌雞尾酒。

服務

Vivo 的員工有效率而且訓練有素,不過當晚我們完全沒有看到他們的笑容。侍應善於推介菜式,包括配搭食物的葡萄酒。

價格   $$$$$

兩人的一頓價錢約為港幣$1,000,以休閒意大利菜來說有點昂貴。若想要更超值的價錢,亦有兩道菜或三道菜的午市套餐,價錢從港幣$108起。

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