餐飲

餐廳食評

Tokoro

・Tokoro

評分

食評日期Feb 02, 2015
菜式 日本菜
地區旺角

香港, 旺角, 上海街555號香港旺角朗豪酒店
3/F, Langham Place, Mongkok, Hong Kong, 555 Shanghai Street

地圖

概覽

午膳供應時間

星期一至日,中午12:00-下午3:00

晚膳供應時間

星期一至日,晚上6:30-10:30

服裝規定

休閒便服

訂座

Yes

自助餐

No

開瓶費

每瓶$500

獨立房間

3間,可容納6-8人

接受信用卡

Yes

吸煙區

No

食評

環境

位於朗豪酒店之內,Tokoro 設有大型落地窗戶俯瞰旺角。中央的餐桌被雕塑般的弧型木板包圍著,黑白分明的用色配上紅色的碟子,設計亮眼美麗。我們到達時正好碰上周日早午餐尾段的人潮。每桌客人大多兩人或三人,較為適合享用寧靜休閒的一餐,多於和朋友午夜狂歡前的喧鬧晚餐。

食物

雖然這裡的確提供素食選擇,但與多款海鮮及烤肉選擇相比起來就遜色不少。你可以找到常見的刺身拼盤、壽司卷及串燒,亦有較少見的幾款選擇,例如鑊煎鵝肝壽司及龍蝦天婦羅。所有食材的品質也十分上乘,有大量和牛供應。我們先以極佳的刺身盛合開始,當中有三文魚、甜蝦、黃鰤魚及帶子,有完美的魚肉,配搭清酒或燒酌效果甚妙。接著是鮮嫩的美國肉眼扒,放在熱石板上熱滋滋地送來,伴以三款獨特的亞洲醬汁(蘋果芥辣、泡菜醬及照燒醬)。最後我們以自家製的白芝麻雪糕作結,非常幼滑,濃度恰到好處。我們同樣十分享受自家製的士多啤梨燒酒。菜式端上來賣相悅目,簡約的點綴使菜式更添高貴,但又不會過於奢華,很容易可以分甘同味。

酒類

雖然餐廳的酒單簡短(只有一頁,有歐洲、澳洲及紐西蘭的酒品),但亮點在於清酒及燒酒清單,有種類繁多的類型,從「芳香」到「濃郁幼滑」,包括梅酒及氣泡清酒。另外亦有加入清酒及威士忌的招牌雞尾酒。

服務

我們慇勤的侍應經常上前與我們聊天,卻不會打斷我們的對話或者太過擾人。

價格   $$$$$

價錢不算便宜,某些菜式──例如蔬菜壽司及日式炸雞配芥辣他他醬──的定價過高,但整體而言仍然物有所值。

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