餐飲

餐廳食評

露台餐廳

・The Verandah

評分

食評日期Feb 02, 2015
菜式 Continental
地區尖沙咀

香港, 尖沙咀, 尖沙咀梳士巴利道香港半島酒店1樓
1/F, The Peninsula Hong Kong, Salisbury Road, Tsim Sha Tsui

地圖

概覽

午膳供應時間

星期一至日,中午12:00 - 下午2:30

晚膳供應時間

星期一至日,下午6:00 - 晚上10:00

服裝規定

整齊便服

訂座

Yes

自助餐

Yes

開瓶費

每人HK$500-$1

獨立房間

1間,可容納2-20人

接受信用卡

Yes

吸煙區

No

食評

環境

餐廳明亮通爽,裝潢以柔和的中性色作主調,令人仿如置身於奢華的海灘別墅。矮身的藤椅讓人坐得舒適,客人能慵懶地享受一頓慢悠悠的午餐。窗戶廣闊,使空間更覺開揚;天花上的木吊扇悠悠自轉,凸顯拱頂的高樓底。古典音樂輕放,配上雲石地板,氣氛淡然優雅。

食物

露台餐廳以自助餐為主打,客人可在休閒的高級環境下大快朵頤。餐廳既然有如此規模,自助餐也恰如期望,提供大量特色美食。沙律吧有多種不同的蔬菜、新鮮食材和法國芝士,亦有一系列預備好的頭盤沙律,任君選擇。日式美食則有刺身與軍艦,海鮮款式縱然簡單,但軍艦壽司質素極高,在自助餐中實屬少見。熱盤有歐陸風味的菜式如香橙煎鴨胸、紅酒燉雞、鹽漬鱈魚;亦有廣東傳統美點,暖慰人心的荷香糯米粽正是其一。東南亞菜式的代表有充滿清新香茅的娘惹烤雞,還有即叫即煮的喇沙專櫃,濃郁惹味的湯頭椰香滿溢。其他簡單美味的菜式有牛油甜粟濃湯、自選焗薯等。而甜品區佔據整整兩桌,酥點香氣四溢,與眾多美饌平分秋色。

酒類

酒單簡明易讀,新舊世界的葡萄酒也囊括其中。要為這頓自助餐配酒,我們推介紐西蘭的白蘇維翁,與壽司、刺身配搭,效果相得益彰。

服務

員工縱然年輕,但觀察敏銳、知識恰如其分。客人示意時,他們總能馬上前來,親切回應需求。

價格   $$$$$

自助午餐人均港幣$430。餐廳美食種類繁多,加上豪華裝潢,這個價格絕對值得。

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