餐飲

餐廳食評

露台餐廳

・The Verandah

評分

食評日期Jan 14, 2014
菜式 Continental
地區尖沙咀

香港, 尖沙咀, 尖沙咀梳士巴利道香港半島酒店1樓
1/F, The Peninsula Hong Kong, Salisbury Road, Tsim Sha Tsui

地圖

概覽

午膳供應時間

星期一至日,中午12:00 - 下午2:30

晚膳供應時間

星期一至日,下午6:00 - 晚上10:00

服裝規定

整齊便服

訂座

Yes

自助餐

Yes

開瓶費

每人HK$500-$1

獨立房間

1間,可容納2-20人

接受信用卡

Yes

吸煙區

No

食評

環境

在香港半島酒店,客人會預期懷舊世界的魅力昇華極致,露台餐廳無疑發揮得淋漓盡致。作為香港餐飲界的歷史性餐廳,露台餐廳歷年來經歷數次現代翻新工程,殖民魅力卻絲毫無減。縱向橫陳於酒店一樓,悅目的大理石地板、優雅的白色桌布及怡人的天台吊扇在每一桌散發著歐陸歷史的氣息。以其悠久歷史和無瑕風格,只是在露台餐廳閒逛已足以令你感覺奢華。

食物

露台餐廳的自助餐(僅於午市及晚市供應)極為出色。如同大多自助餐一樣,部份菜式是水準穩定的人氣至愛。當天供應的是什麼食物其實無關重要,因為每道菜式也反映著嚴格的高水平。在露台餐廳的必試體驗有冷肉盤及海鮮,經常配以頂級食材如優質帕馬火腿薄片、即叫即開生蠔、多款空運到港的貝殼類海鮮、多肉鮮蝦雞尾酒,還有一盤盤別緻的迷你壽司。多數熱盤水準優秀得足以在其他餐廳作為獨立頭盤供應,特別值得一提的是他們常駐的咖哩,特別是用叉子都能分開的細嫩咖啡牛腩,絕對能與其他美味菜式平分秋色。多汁豐富的牛里脊和豬里脊放在一起,再配以平常的配菜,記得預留空間品嚐甜品。這裡有多款自家製甜品滿足你的嗜甜欲望,你會找到質地幼滑且牛油味香濃的芝士蛋糕、新鮮的布朗尼蛋糕、迷你葡式蛋撻及多款頂級質素的自家製雪糕(巧克力雪糕無可挑剔),美味得可能令你後悔剛吃下那一塊里脊。

酒類

挑選自半島酒店的主葡萄酒單,露台餐廳肯定有極佳的選擇。另有獨立的迷你酒單,包括雞尾酒、烈酒及杯裝葡萄酒,員工正如期望般的訓練有素,總是預備好為你的一頓作出推介。

服務

要不負遠東貴婦之名絕非易事,我們總是見微知著。碟子馬上被更換、餐巾整齊摺好、笑容親切友善,從頭到尾都保持天衣無縫的表現。

價格   $$$$$

平日自助午餐的價錢為港幣$428,而晚餐則為港幣$698。露台餐廳絕非便宜,但如果你考慮到餐廳環境、質素和貼心服務,價錢其實非常實惠,特別是如果與城中其他五星級酒店的自助餐比較。

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