餐飲

餐廳食評

太平山餐廳

・The Peak Lookout

評分

食評日期Oct 12, 2015
撰評人
菜式 International
地區山頂

香港, 山頂, 山頂山頂道121號
121 Peak Road, The Peak

地圖

概覽

營業時間

星期一至四,上午10:30-凌晨12:00;星期五,上午8:30-凌晨1:00;星期六,上午10:30-凌晨1:00;星期日,上午8:30-凌晨12:00

午膳供應時間

星期日,上午8:30 - 11:30;星期一至四,上午10:30 - 11:30;星期五,上午10:30 - 凌晨1:00;星期六,上午8:30 - 凌晨1:00

服裝規定

便服

訂座

Yes

自助餐

No

開瓶費

每瓶HK$300

獨立房間

N/A

接受信用卡

Yes

吸煙區

Yes

食評

環境

太平山餐廳是知名的本地餐廳(前身為山頂餐廳,直至2001年裝潢),位於十九世紀的二級歷史建築中。餐廳裝潢懷舊,牆上放滿小擺設,營造出溫暖怡人的氛圍。在涼快的夏日晚上,您可以選擇坐在開放式的花園,一邊享受晚膳,一邊欣賞南中國海的景致。由於位置關係,餐廳的客人多是訪港旅客,不過亦有本地客人到訪懷愐昔日時光。

食物

中西合璧的多國菜餐單照顧來自不同文化的客人。放在白酒、龍嵩及歐芹中蒸煮,青口薯條中的黑青口極為芳香,風味十足。這道佳餚佐以法式薯條及蒜泥蛋黃醬,不過我們主要是用它們來蘸濃郁的醬汁。美國認證豬肋骨調味出色,肉質細嫩,每一口輕輕一咬豬肉便與骨頭分離。經典海南雞飯份量豐富,白切雞佐以薑蓉醬、雞汁煮成的白飯、及另外一碗供飲用的雞湯。傳統墨西哥玉米片十分適合分甘同味,上面撒上蒙特里傑克芝士及墨西哥辣椒片。我們很喜歡碟子四個角落的蕃茄莎莎、牛油果醬及酸忌廉,讓客人蘸上他們喜歡的醬料。

酒類

除了選擇不錯的雞尾酒、烈酒及啤酒外,這裡還有種類繁多、來自新舊世界產酒商的佳釀。酒品有多種不同大小供應──杯裝、250毫升裝、500毫升裝或支裝。杯裝酒價錢從港幣$70起,而支裝價錢則從港幣$300至超過港幣$2,000 不等。

服務

整體來說,服務有效率而且有禮。不過,我們有時難以獲得侍應的注意,幾度需要要求侍應為我們添水。

價格   $$$$$

兩人份量的豐富一頓,價錢約為港幣$1,000。考慮到食物不錯而且景色美麗,我們認為這是公道的價錢。

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