餐飲

餐廳食評

尚坊

・Saffron

評分

食評日期Feb 02, 2015
菜式 泰國菜
地區路氹

澳門, 路氹, 城蓮花海濱大馬路澳門悅榕庄地下,G115
G115, G/F, Banyan Tree Macau, Galaxy Macau, Avenida Marginal Flor de Lotus

地圖

概覽

午膳供應時間

星期一至日, 中午12:00 - 晚上6:00

晚膳供應時間

星期一至日, 晚上6:00 - 11:00

服裝規定

整齊便服

訂座

Yes

自助餐

Yes

開瓶費

每瓶 MOP300 - 600

獨立房間

N/A

接受信用卡

Yes

吸煙區

No

食評

環境

位於悅榕庄西亭的隱蔽角落,尚坊為客人帶來寧靜憩息,遠離賭場層的囂鬧。高天花及溫暖木材營造怡人氣氛,格子圖案及一丁點金色增添奢華格調。座位分隔得宜,讓客人擁有私隱,而且選擇甚多,無論是兩人的私密晚餐還是大型聚會也適合。

食物

鍾情泰國菜的客人會甚為喜歡這裡包羅萬有的餐單,大部份佳餚也是來自北部區域。柚子沙津融入了炒蟹肉、花生碎及烤辣椒醬汁,是出色的頭盤。 放在小炭爐上烤炙,嫩烤豬柳烹調得完美無瑕,外面微焦,裡面幼嫩,香辣佐醬進一步提升味道。 河蝦冬蔭公有酸辣比例得宜的熱湯及份量十足的河蝦。炒金邊粉的水準紮實,雞蛋細緻地包裹著金邊粉及蝦肉。如果你還有空間品嚐甜品,芒果糯米飯配椰子雪糕總是老少咸宜。

酒類

這裡的酒單經細心設計,臚列不同產酒區的大量紅酒及白酒選擇。餐廳偶然會推出泰國支裝酒。我們品嚐了艾泰晤士谷的 Sawasdee Chenin Blanc──這款清脆俐落的葡萄酒與我們的一頓甚為配搭。

服務

侍者很明顯熟悉餐單,樂意迎合客人需要但又不會過火。

價格   $$$$$

兩人一頓的豐富晚餐,價錢約為澳門元$1,000──考慮到食物質素及舒適環境,是實惠的價錢。

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