餐飲

餐廳食評

利苑

・Lei Garden

評分

食評日期Feb 05, 2013
菜式 中式 - 廣東菜
地區路氹

澳門, 路氹, 路氹威尼斯人度假村大運河購物中心2130號店
Shop 2130, Grand Canal Shoppes, The Venetian Macao-Resort-Hotel, Estrada da Baia de N.Senhora da Esperanca, Taipa

地圖

概覽

午膳供應時間

星期一至日,上午11:30-下午3:00

晚膳供應時間

星期一至日,晚上6:00-11:30

服裝規定

整齊便服

訂座

Yes

自助餐

No

開瓶費

每瓶 MOP150

獨立房間

6間,可容納12-16人

接受信用卡

Yes

吸煙區

No

食評

環境

這間著名連鎖中菜廳利苑的澳門分店,位於威尼斯人的大運河購物中心之內,最適合購物人士和飢餓的賭客享用一頓豐富的廣東菜,和稍作休息。地毯、白色桌布和以紅色和金色作主調的簡潔營造出溫馨典雅的環境。桌子之間有充足的距離;靠近入口的紅色絲絨座椅廂座可容納四個人,提供更安靜和輕鬆的氛圍。主用餐區通常是坐滿了大型旅遊團體或家庭,氣氛頗為喧鬧。

食物

澳門利苑和香港分店的餐牌非常近似,提供選擇廣泛的傳統粵菜包括點心、生猛海鮮、湯和燒味。我們以美味的燒味雙拼開始晚餐,點了利苑的招牌冰燒三層肉和叉燒。燒腩仔切成八件一口大小的方塊,每一件都均勻地由脂肪和瘦肉層層交替而成,加上金黃色的脆皮;叉燒亦細嫩多汁,非常可口。餐廳經理推薦的另一家禽菜式醬油脆皮雞,半隻上的雞令人失望,骨比肉多,雖然雞皮十分香脆鬆脆可口,但肉質韌實。千葉豆腐清淡怡人,是餐廳的另一特色菜餚。恰如其名,蒸豆腐切成超薄片後排列成圓型,圍繞著中間的什錦豬肉碎、蘑菇及燈椒。整體來說這道菜原本非常乾淨利落,唯一美中不足的是厚稠的蠔油生粉茨汁,破壞了清新的感覺。至於較飽肚的菜式,我們點了和潮州泡飯相似的蟹肉海鮮湯飯,滾熱的湯和米飯以沙煲奉桌,橙色的濃湯並沒有蟹肉的鮮味,幸好方魚和脆米帶來較突出的口感對比。最後,我們試了凍食的西施杏仁茶,不會太甜且溫度適中,散發淡淡的杏香。另一款傳統糖水楊枝甘露,西柚的酸味與香甜的芒果配搭,叫人回味再三。通常晚餐餐牌也供應少量點心,如餃子和蒸奶皇包,適合想吃得輕怡一點的客人。但我們最喜歡的煎蘿蔔糕只於午市供應。

酒類

葡萄酒肯定不是利苑的重點。酒單的編排雜亂無章 - 葡萄酒產區和葡萄品種隨意地混合起來,員工對葡萄酒的知識也非常有限,無法溝通的情況經常出現。然而,酒單上也提供年份罕見的陳釀,如1982年的拉菲紅酒,亦有不少來自新舊世界的瓶裝酒,以及紅白杯裝餐酒各一。也有一系列中國白酒及黃酒,包括30年的茅台。

服務

服務的水平如大多數休閒的中國餐館一樣- 快速、講求效率和直接。服務員經常會阻止我們點想要的菜,原因是那並非餐廳受歡迎的菜餚,或他們認為兩個人會吃不完。總括來說,餐廳主攻本地或內地客人的市場,不會說中文的客人要和員工溝通會有點困難。臨走前要仔細核對一下帳單,沒有點的餸菜也計算在內。

價格   $$$$$

一 頓簡單的二人晚餐連葡萄酒約為澳門幣950元,還沒有點任何高價的海鮮菜餚。考慮到食物和服務的水準,這個價錢並不是太化算。不過利苑是享用點心的好去處,一個令人滿足的午餐費用約需每位澳門幣300元。

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