餐飲

餐廳食評

丹桂軒

・Laurel

評分

食評日期Mar 31, 2015
菜式 中式 - 廣東菜
地區路氹

澳門, 路氹, 澳門銀河購物大道西地下,G127
G127, G/F, West Promenade, Galaxy Macau

地圖

概覽

營業時間

星期一至五,上午11:00-晚上11:00;星期六至日,上午10:00-晚上11:00

服裝規定

休閒便服

訂座

Yes

自助餐

No

開瓶費

每瓶 MOP150-500

獨立房間

7間,可容納2-12人

接受信用卡

Yes

吸煙區

No

食評

環境

澳門銀河丹桂軒的環境及裝潢也充滿中國古代的格調,用色明亮,樓底甚高,室內設計以大理石為主,擺放著高級傢具。這家餐廳的餐桌之間空間充足,旁邊擺放著舒適的紅色座椅,設有八間私人廂房,可容納最多12人。餐桌擺設頗為優雅,有整潔貼服的白桌布,閃閃發亮的銀器、純白色的瓷器及底碟,營造出古雅的氛圍。雖然在這裡享用浪漫晚餐也未嘗不可,但丹桂軒的氣氛喧鬧,可能更為適合一家大小或三五知己用膳。

食物

主打優質點心及質樸的粵式單點菜餚,餐廳亦包羅上海、四川及北京的美食,價格合理。三文魚田螺冷鮑魚味道新鮮,最適合用來打響頭炮。我們從選擇繁多的點心餐單中點了脆炸豬腩肉,肉質幼嫩,外皮香脆。若想試試味道輕盈但充滿風味的魚類菜式,可選蒸石斑配蔬菜。餐廳亦有多道招牌紅燒海參菜式,價錢合理,多汁鮮美,烹調至完美無瑕。至於甜品,可以試試荳奶配脆麻花──雖然是簡單的菜式,但製作出色。

酒類

這裡的杯裝及支裝的葡萄酒選擇也十分有限,好酒之士可能會失望。最好可能還是自攜葡萄酒(開瓶費為每支澳門元$150-$500),否則亦有一系列中國茗茶可供享用。

服務

整體來說,服務親切有禮,但有數個失誤沒有糾正。

價格   $$$$$

從豐富的餐單選擇一系列點心,兩位用的價錢約為澳門元$400。晚餐價錢雙倍。

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