餐飲

餐廳食評

La Paloma

評分

食評日期Apr 16, 2015
撰評人
菜式 西班牙菜
地區西區

香港, 西區, 西營盤皇后大道西189號1樓
1/F, 189 Queen's Road West, Sai Ying Pun

地圖

概覽

午膳供應時間

星期六至日,中午12:00-下午4:00

晚膳供應時間

星期二至日,晚上6:00-11:00

服裝規定

便服

訂座

Yes

自助餐

No

開瓶費

N/A

獨立房間

N/A

接受信用卡

Yes

吸煙區

No

食評

環境

剛在上個月開幕,Soho 189 西浦藝術大樓是西營盤最新的文化據點,而 La Paloma 是其中最早的餐飲租戶,佔地超過3,500平方呎。取名自西班牙文中的白鴿」,設計團隊沒有過度以此為主題但依然隨處找到蹤影-大量的流行藝術色彩為不少禽鳥裝飾提供了鮮明的背景,從天花上的白鴿彩印到鳥形玩偶都是。這是個有趣的空間,運用了很多迎合現今潮流的水泥、木材和鋼鐵,整體而言這是一處非常適合一大群人的地方。餐廳也有一個較為寬敞的露台。

食物

既然是西班牙小食酒吧及餐廳,你可以預期選擇豐富的熟肉及西班牙經典美食,不過 El Willy 的團隊在製作創意美食方面經驗十足。「爆炸煙三文魚配乾辣椒忌廉」及「爆炸空心法包」設計清晰,讓侍應可以趣味盎然地解釋這些菜式怎樣教人陶醉癡迷。不像某些索求天價或者華而不實的餐廳,La Paloma 的表現確實令人滿意──一口大小的麵包注滿輕盈的乾辣椒忌廉,與油膩的三文魚籽及煙三文魚恰好配合。侍應建議我們一口吃掉,讓多重的味道及層次能夠形象化地一次過在口中洴發。餐廳有一系列小吃及大碟菜式。檸檬汁國王魚條當中的青辣椒醬汁味道酸香,與墊底的幼滑牛油果忌廉達致平衡。若然再有多一小枝荽茜則會更好。更為質樸的菜式是「母親風格」肉丸,把豬肉和牛肉混合,份量十足,配以調味出色的蕃茄醬及薯粒。魷魚釀龍蝦醬聽來教人好奇,雖然醬汁稍為不夠濃郁,我們卻喜歡餡料中的金黃松子。甜品是 La Paloma 稍為遜色的地方──「bollycao」(榛子巧克力醬奶油蛋卷)略為過乾,時令雜莓配煙燻牛奶雪糕的味道過於單一。

酒類

我們光顧的時候,La Paloma 仍未獲發酒牌,因此顧客可以在不收開瓶費下自帶酒品。酒單將主要供應西班牙酒,而他們也承諾價格合理,最便宜的為港幣$288一瓶,而最貴的為港幣$1,180一瓶。他們也會供應壺裝西班牙水果酒 sangria,以及數款雪利酒和招牌雞尾酒。

服務

年輕的侍應團隊跟整個躍動的氣氛很相襯-他們的態度熱情殷勤,對講解菜式和作出推薦亦很內行。

價格   $$$$$

兩人一頓不連葡萄酒價錢約為港幣$800(不含服務費),考慮到食物的質素和愉快的體驗,我們認為是可以接受的。

×