餐飲

餐廳食評

吉良

・Kira

評分

食評日期Jul 31, 2014
菜式 日本菜
地區氹仔

澳門, 氹仔, 氹仔廣東大馬路新濠鋒酒店10樓
10/F Altira Macau, Avenida de Kwong Tung, Taipa

地圖

概覽

午膳供應時間

不設午市

晚膳供應時間

星期一至日,晚上6:00-11:00

服裝規定

整齊便服

訂座

Yes

自助餐

Yes

開瓶費

每瓶MOP400

獨立房間

1間,可容納10-12人

接受信用卡

Yes

吸煙區

食評

環境

餐廳請來Hashimoto Yukio和David Sung擔任室入設計,屬現代化的傳統日本餐廳佈置,環境輕鬆舒適。主用餐區放著新鮮海產、壽司、天婦羅,以及一張鐵板燒枱,客人可親睹各款美食的製作過程。餐廳還設有一間可容納十至12人的廂房。

食物

澳門新濠鋒的招牌日本海鮮自助餐廳,網羅各種地區美食,包括新鮮海產、壽司、天婦羅和鐵板燒,全部採用上乘材料。新鮮的刺身會視乎季節提供不同選擇,包括三文魚、鯖魚、八爪魚、牡丹蝦和魷魚。即叫即做的海膽壽司,味道濃郁,一點點鹹味就可以帶出它的新鮮味道。天婦羅區有炸蝦和各種各樣的蔬菜,薄薄的粉漿,每一口都脆脆的。至於鐵板燒區,雖然選擇不多,但由和牛、羊扒以至蠔和蝦,均以材料品質取勝。此外,還有烏冬和蕎麥麵餐車,讓客人自行配搭材料。

酒類

吉良有日本各地釀製的清酒,並以釀製方法分門別類,大部分每瓶(720毫升)售600至1,500澳門幣不等。部分清酒還可以逐杯單點。

服務

我們在自助晚餐時段到訪,服務勝過預期。侍應隨時候命為客人下單,殷勤地為客人添水,並且及時收走客人用過的碟子。

價格   $$$$$

自助晚餐每位600澳門幣,以用料的新鮮和品質的上乘來說,絕對物超所值。

 

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