餐飲

餐廳食評

權八

・Gonpachi

評分

食評日期Feb 02, 2015
菜式 日本菜
地區銅鑼灣

香港, 銅鑼灣, 希慎道33號利園1期4樓
4/F, Lee Gardens One, 33 Hysan Avenue

地圖

概覽

營業時間

星期日至四,上午11:30-凌晨1:00;星期五至六,上午11:00-凌晨2:00

服裝規定

整齊便服

訂座

Yes

自助餐

No

開瓶費

每瓶HK$250

獨立房間

2間,可容納10-16人

接受信用卡

Yes

吸煙區

食評

環境

電影迷會以為這裡是昆頓塔倫天奴《標殺令》中出現過的東京居酒屋分店。幸好這裡的體驗絕不折磨人,更提供不少極佳的串燒及佐酒小食,以及讓人醉醺醺的清酒。 餐廳佔據著利苑環形中庭的一半空間,弧形設計讓你感覺彷彿走進秘密雜院。這裡設有不同的餐座,從榻榻米風格的房間、常見的四人餐桌,到圍繞著烤爐的酒吧座位也有。

食物

權八定位為居酒屋,大部份食物配搭啤酒、清酒或燒酌效果當然極佳。首先我們品嚐了配上柑橘酢蘸醬的海鯛刺身及自家製豆腐沙津。後者配以炸銀魚增添鹹味及脆度,且有蘋果及酸梅汁的酸甜味道配搭豆腐的幼滑。餐單的其他亮點包括炭烤串燒--我們特別喜歡海陸大餐風格的串燒,以雞皮及紫蘇葉包著虎蝦,水準一流。我們推介以餐廳招牌蕎麥麵作結,所有蕎麥麵都是自家製作,一走進餐廳即可看到蕎麥麵站及磨粉機。加入了幼滑日本芋蓉的蕎麥麵最適合溫暖晚上享用,冷麵汁剛好夠冷,風味十足。

酒類

權八由知名的1957餐飲集團開設,你可以預期這裡由多款美酒佳釀──大部份也是由愛酒之士兼總裁 Paul Kwok 挑選,他曾遊遍日本搜羅有趣且小批量的清酒。酒單上載有大量美酒,可以向侍應要求推介。

服務

服務質素飄忽不穩,有部份員工態度慇勤,亦有些員工處事馬虎。此外,餐廳設計導致有時候難以獲得員工注意。不過,侍應總是能夠提供建議,整體來說服務也頗為令人滿意。

價格   $$$$$

兩人份量的一頓連清酒及服務費,價錢約為港幣$1,200,考慮到食物質素及中環地段,這是公道的價錢。

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