餐飲

餐廳食評

・Dynasty 8

評分

食評日期Feb 02, 2015
菜式 中式 - 北京,北方及廣東菜
地區路氹

澳門, 路氹, 澳門金沙城中心康萊德酒店1樓,金沙城中心澳門路氹金光大道
1/F, Conrad Macao, Sands Cotai Central, Cotai

地圖

概覽

午膳供應時間

星期一至日,上午11:00-下午3:00

晚膳供應時間

星期日至四,晚上6:00-11:00,星期五至六,晚上6:00-12:00

服裝規定

整齊便服

訂座

Yes

自助餐

No

開瓶費

MOP300-600

獨立房間

8間,供2﹣14人

接受信用卡

Yes

吸煙區

No

食評

環境

走過仿中國廟宇的門庭,賓客彷如走到古代中國,主用餐區巧用深色木材模仿古代庭園,側旁的私人廂房則以八個朝代命名(秦、漢、隋、唐、宋、元、明、清)。餐廳掛著富品味的紅色燈籠,兼有中國藝術品及花瓶為空間增添傳統文化氣息。餐桌之間的距離充足,讓不同人數的客人也可以舒適地用膳。

食物

餐單按不同地域分類,供應廣東、上海、四川、北京、潮州及澳門菜式。我們先以成都辣子雞打響頭炮,菜式恰如其份,正宗的香辣味道令我們回味無窮。餐廳招牌的五香炸蟹鉗事先拆去蟹殼,方便進食,並鋪滿了大量炸蒜。雞汁蠔醬鮑粒豬肉丸雖然烹調出色,不過味道單調。甜粟米蘿蔔乾松子炒紅米美味可口,令人滿足之餘又不會過膩,每一粒米也帶著彈牙口感。

酒類

酒單令人滿意,有精心挑選的新舊世界葡萄酒品牌,而且大部份也有杯裝供應。茶單也值得一讀,有幾款頂級茗茶與菜式配搭出色。

服務

侍應精通粵語、英語及國語,態度友善,充滿效率,確保我們的茶杯常滿,並樂於向不熟悉中國菜的客人推介菜式。

價格   $$$$$

兩人一頓的豐富午餐,菜式從單點菜單中挑選,價錢約為$600澳門元。考慮到正宗的地方菜式及友善的服務,我們認為這個價錢非常超值。

×