餐飲

餐廳食評

Catalunya

評分

食評日期Feb 02, 2015
菜式 西班牙菜
地區灣仔

香港, 灣仔, 愛群道32號愛群商業大厦地下
G/F, Guardian House, 32 Oi Kwan Road

地圖

Best Restaurants Awards

Catalunya

概覽

午膳供應時間

星期一至五,中午12:00-下午3:00; 星期六至日,中午12:00-下午4:00

晚膳供應時間

星期一至日,晚上6:00-11:00

服裝規定

整齊便服

訂座

Yes

自助餐

Yes

開瓶費

每瓶HK$500

獨立房間

1間,可容納2-16人

接受信用卡

Yes

吸煙區

No

食評

環境

Catalunya 讓人感覺這家餐廳應該位於更熱鬧的社區──風景更加明媚,可能座擁海港景色,像是 Catalunya 總店所在的新加坡哥烈碼頭般。不過其香港分店卻是位於熙來攘往的灣仔區中其中一條最寧靜的小街上,像是隱藏瑰寶一樣。室內環境怡人,以鮮紅色為主調,空間偌大,不過餐桌之間仍然靠得很近,走到洗手間途中難免碰到其他客人的椅子。客人的類型不一,不過我們發覺周末早午餐時段的氣氛通常較歡欣和輕鬆。

食物

Catalunya 的西班牙小吃餐單選擇繁多,首次光顧的客人可能有點手足無措。我們認為應該以坎塔布里亞鯷魚配蕃茄麵包作為頭炮。我們很喜歡這些小巧的鯷魚,浸在橄欖油中良久,口感柔軟幼滑,放在香脆酸香的蕃茄麵包上,與之成為了完美配搭。我們還點了一碟特級珍藏黑毛豬橡實火腿,但又乾又韌的火腿令我們頗感失望。我們還品嚐了三款法國生蠔:當中賣相最為有趣的一款上方放著清澈的西班牙蕃茄凍湯啫哩。不過,啫哩卻絲毫不帶蕃茄應有的酸味,雖然引人好奇,不過卻令人有點失望。同樣地,日式橘酢生蠔也不太成功,醬汁實在過鹹,完全蓋過了生蠔的鮮味。如果想吃點澱粉質的客人,這裡的炸薯球是極之美味的驚喜之作,香辣、帶煙燻味、熱騰騰,總之十分可口。招牌的比堅尼三文治夾著火腿、松露及芝士,是奢華的窩心美食,當中的火腿比起稍早吃過的遠較香醇幼滑。由於我們只有兩人,所以沒辦法點一整隻乳豬來吃,只可以點西班牙小吃版本。乳豬雖然配搭香甜果蓉,肉質幼滑,不過卻不夠多肉汁,外皮也沒有理想中的香脆。來到 Catalunya 必點的美食──除非你有敏感──要數地中海紅蝦。我們來過 Catalunya 多次,其他菜式的質素可能有點飄忽,但地中海紅蝦卻一次也沒有教我們失望,總是介乎刺身及全熟之間的完美平衡。啜著美味的蝦頭,真的為常被濫用的「垂涎三尺」增添全新定義。我們建議以這道美食為一頓作結。

酒類

Catalunya 有一項並不常見的政策,就是不讓客人在點酒前試酒,即使是杯裝酒也一樣。不過,酒單羅列著不同地區、價位及風格的多款西班牙葡萄酒,仍然非常吸引。

服務

前台員工告訴我們,餐廳的官方政策是如果客人沒有在訂座當天確認預約,餐桌就會立刻轉給其他客人。這予人不太好客的印象,實在可惜,因為部份樓面員工其實頗為熱情,亦善於侍客。

價格   $$$$$

兩人份量的一頓飯連葡萄酒,價錢約為港幣$2,500。若然曾在巴塞隆拿吃過西班牙小吃,絕對會覺得這是過於昂貴的價錢。不過,這裡畢竟是香港,城中也沒有很多其他選擇,若想品嚐正宗西班牙小吃就需要付這個價錢。

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