餐飲

餐廳食評

Catalunya

評分

食評日期Feb 06, 2014
菜式 西班牙菜
地區灣仔

香港, 灣仔, 愛群道32號愛群商業大厦地下
G/F, Guardian House, 32 Oi Kwan Road

地圖

Best Restaurants Awards

Catalunya

概覽

午膳供應時間

星期一至五,中午12:00-下午3:00; 星期六至日,中午12:00-下午4:00

晚膳供應時間

星期一至日,晚上6:00-11:00

服裝規定

整齊便服

訂座

Yes

自助餐

Yes

開瓶費

每瓶HK$500

獨立房間

1間,可容納2-16人

接受信用卡

Yes

吸煙區

No

食評

環境

位於灣仔和銅鑼灣交界的摩利臣山,寧靜舒適、樹木成排的愛群道,Catalunya 似乎與附近的學校、醫院及公眾游泳池格格不入。然而,這個謹慎的地點也是其魅力之一,即使是在它開張後多月,餐廳仍然高踞香港最具人氣餐廳之列,每晚也吸引城中不少精英份子光顧。餐廳空間以香港的準則而言屬於極寬敞,並以腥紅皮革牆壁、深啡木條板及馬賽克地磚點綴,營造出彷似巴塞隆拿的誘人氣氛。

食物

餐單包括非常吸引的家常風格肉類及海鮮選擇,出色的 tapas 餐單有傳統及現代的菜式,讓客人可以品嚐一系列的西班牙美食。我們其中一款最愛是加泰隆尼亞蕃茄他他,風味十足,充滿煙燻味,而且十分濃郁,伴碟的泡沫賣相華麗,但沒有增添什麼味道。巴塞隆拿的 Bombas 有日式麵包糠炸碎肉薯蓉球,上面是香蒜奶黃醬和香辣的 brava 醬。我們很喜歡 tapas 大小的西班牙乳豬──兩塊份量十足的完美豬肉剛好夠我們二人分享,因為嫩滑肥膩的豬肉頗為飽肚。鵝肝及黑松露餡卷饟著嫩牛肉和雞肉絲,連同幼滑的芝士醬汁以及大量黑松露送上。我們沒那麼喜歡的是蜆肉「a la basca」,只有過鹹的海水味而欠缺鮮味。簡而稱作「杏仁」的甜品是一款用巧克力及杏仁麵粉製作,像梳乎厘般的流心蛋糕--我們很喜歡巧克力和杏仁之間的細緻平衡,以及伴隨的清新橘子雪葩。另一款甜品「torrija」亦十分美味,類似濕潤的法式多士,頂層微焦,伴以獨特的牛奶雪糕。

酒類

葡萄酒分為西班牙或國際兩類,並再按氣候和特質細分。Tapas 與一杯西班牙氣泡酒或者 tinto(西班牙紅酒)配搭特別適合。招牌的雞尾酒也不容錯過--尤其是費明高馬天尼,以蜂蜜、薑、青檸、熱情果及 Belvedere 伏特加調製而成,又或是以苦艾酒、龍舌蘭酒、巧克力苦酒及肉桂糖漿製成的 Good Old Fashioned Lover Boy。

服務

雖然餐廳滿座,要接待密密麻麻的餐桌,但我們的侍應服務周到,能夠提供一流服務。他們經常走過來查看,確保我們的玻璃杯常滿。他們對於菜式認識充足,也能夠幫助客人解釋餐單。

價格   $$$$$

兩人份量的一頓價錢約為港幣$1,500──以地道和非常美味的西班牙食物、極佳的雞尾酒和慇勤的服務,我們覺得這是物有所值,恨不得立刻再去。

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