餐飲

餐廳食評

Tapas de Portugal

・Casa de Tapas

評分

食評日期Mar 19, 2015
菜式 西班牙菜
地區氹仔

澳門, 氹仔, 木鐸街 9 號
9 Rua dos Clérigos, Taipa

地圖

概覽

營業時間

星期日至四,中午12:00-凌晨12:00;星期五至六,正午12:00-凌晨1:00

服裝規定

整齊便服

訂座

Yes

自助餐

No

開瓶費

每瓶澳門元250

獨立房間

2間,可容納10-16人

接受信用卡

Yes

吸煙區

食評

環境

位於舊氹仔村三層樓高的歷史建築當中,塔巴斯西班牙小館包括一樓的酒吧及三樓的露台,露台能夠瀏覽繁華的氹仔區的景色。餐廳以植物及風景畫作裝飾,試圖增添歐洲氣氛;然而餐桌之間過於靠近,使人想起我們城市中無可避免的空間限制。不過,甚富節奏感的音樂仍然使整體氣氛愉快。

食物

塔巴斯西班牙小館主打西班牙菜,特別是一口大小的西班牙小吃及份量適合分甘同味的熱盤。初榨橄欖油魷魚是我們其中一款最為喜愛的西班牙小吃,因為多汁的魷魚烹調至恰到好處,口感柔軟具嚼勁。 我們同樣喜歡的還有龍蝦肉濃湯。湯汁濃郁之餘不會過於濃膩,正好突出份量十足的龍蝦肉塊的鮮甜味美。西班牙海鮮飯有青口、鮮蝦、蜆肉、香蒜及蔬菜,乍看對於二人而言是頗多的份量;不過因為每一粒飯也吸收了海鮮濃湯的精華,可口得讓我們難以放下調羹。必點的是傳統古法乳豬配蘋果粒及鮮椰菜──吃豬腿肉同時又要兼顧餐桌禮儀可能甚具挑戰性,但香脆的外皮及細嫩的豬肉確實值得我們這番功夫。最後我們以西班牙芝士芭菲配杏仁餅乾及蜜糖為這頓晚餐作結,芭菲入口即融,幼滑、富芝士香且微鹹的味道佈滿味蕾,組合成全新的味覺體驗,亦是這一頓晚飯的高潮所在。

酒類

雖然選擇甚多,不過酒單對於不太熟悉葡萄酒的人來說並沒有提供關於品牌的資料。然而,餐廳的西班牙紅白酒、玫瑰酒、氣泡酒及雞尾酒選擇相當不俗,適合敢於嚐新的客人。

服務

由於餐廳環境不大,兩人的餐桌不能夠同時容納多於一道菜式。可能因為這個原因,員工在上菜時間方面格外留神,確保你吃完最後一口後,下一道菜已準備就緒。

價格   $$$$$

兩人份量的豐富一頓,連同飲品,價錢約為$1,000澳門元。考慮到食物質素、高效率的服務及怡人的氣氛,這是我們樂意付出的價錢。

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