餐飲

餐廳食評

Al Molo

・Al Molo

評分

食評日期Mar 05, 2015
菜式 意大利菜
地區尖沙咀

香港, 尖沙咀, 廣東道17號海港城海運大廈G63
Shop G63, G/F, Ocean Terminal, Harbour City, 17 Canton Road

地圖

概覽

營業時間

星期一至日,中午12:00-晚上11:00

服裝規定

整齊便服

訂座

Yes

自助餐

Yes

開瓶費

每瓶HK$200

獨立房間

N/A

接受信用卡

Yes

吸煙區

No

食評

環境

位於尖沙咀海港城的海旁位置,Al Molo 是其中一家少數提供戶外座位選擇的餐廳──客人可以一覽香港天際線及維港的美妙景致──或者坐在較私密的室內環境中。溫暖的皮革用色,配合白熾燈泡照亮了木材及外露磚牆,是典型的現代紐約風格。如果你決定留在室內,記得要求坐在私隱度較高的大型廂座中。

食物

從餐廳一邊的開放式廚房及海鮮櫃檯,到另一邊的磚頭薄餅爐,Al Molo 把重心放在炮製傳統意大利美食。餐單網羅一系列經典,例如卡布里沙津及蕃茄意粉,以及較為不拘一格的選擇,例如 mezzemanich空心粉配煙肉、卡邦尼醬汁及黑椒。芝士龍蝦的份量雖然細小,不過味道及口感的平衡出色,布塔尼芝士配以醃茄子及羅勒,與新鮮的波士頓龍蝦是最佳組合。意式海鮮燴湯適合寒冷或下雨的晚上,豐富香辣的海鮮湯配以鱈魚、帶子、鮮蝦及蜆,令人舒暢。翻過碗中大量不同種類的海鮮最初可能有點麻煩,但確實是可口的菜式。帶子極為優秀──烤炙得完美無瑕,在味蕾上留下牛油般的味道。Al Molo 亦以其薄餅選擇聞名,薄餅放在焗爐中以傳統意大利方法炮製。薄餅餅皮香脆,上面鋪滿融化了的芝士,而且有素食及肉食選擇。甜品選擇同樣教人心動,當中尤以提拉米蘇及流心巧克力蛋糕為亮點。此外,亦有一系列芝士供應,配以核桃麵包。這頓晚餐唯一的缺點是部份食物份量太小,而卡布里沙津的味道則過於平淡。

酒類

Al Molo 提供不同區域的多款意大利酒選擇,當中超過二十款供應杯裝。酒單上還有澳洲、加州及其他歐洲國家葡萄酒,支裝酒價錢從港幣$300至港幣$1,000不等。餐廳的侍酒師十分可靠,隨時預備為客人提供建議。

服務

我們很快就帶到位置坐下,員工禮貌周周,樂於推介菜式。上菜時間拿掐準確。

價格   $$$$$

舒適的環境加上室內設計配搭經典意大利菜及優質服務。兩位用的晚餐連前菜、甜品及一瓶西西里莎當妮,價錢約為港幣$1,700,絕對是物有所值的價錢。

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