餐飲

餐廳食評

121BC

評分

食評日期Feb 02, 2015
菜式 意大利菜
地區中環

香港, 中環, 卑利街42-44號
42-44 Peel Street

地圖

概覽

晚膳供應時間

星期二至六,下午5:00-凌晨1:00

服裝規定

整齊便服

訂座

Yes

自助餐

No

開瓶費

每瓶HK$300

獨立房間

1間,可容納6-11人

接受信用卡

Yes

吸煙區

No

食評

環境

121BC擦白的牆壁及深色的木質裝潢透出一種現代的工業化氣息,空間原意用作跟朋友們談天說地。這個親密空間可容納最多50人,主要沿著跟隨空間長度放置的一張長桌及靠牆的吧檯櫈子。燈光和暖低垂,席間瀰漫著此起彼落的聊天聲。

食物

這家酒館兼酒舖提供可供分享的意大利菜式,配上一份由曾任職於悉尼的121BC老店的得獎侍酒師 Giorgio de Maria 所主理的詳細酒單。牆的一邊掛有一塊黑板羅列根據供應食材而編撰的每周餐單。菜式以簡單的意大利經典為主,並以優質食材烹調。意大利麵、麵包棒和 ricotta 芝士都是自家製的。主打菜式包括焦糖羊肋骨配香橙和孜然籽、自家製 ricotta 芝士和茄子燉雜菜,以及烤章魚、鷹嘴豆、橄欖和番茄。芹鹽 friggitelli 青辣椒是一道簡單的頭盤,與一杯霞多麗搭配得宜。烤栗米蓉配巴馬臣芝士帶顆粒、有嚼勁的口感相當不錯,鹹味恰到好處,而自家製 ricotta 芝士和茄子燉雜菜的幼滑口感與味道亦很驚豔。gnolotti del plin 的雲吞釀有燒兔肉及鼠尾草,淋上橄欖油及伴以一把菠菜。自家製的雲吞及餡料非常出眾,不必添加額外的調味了。肉類方面,不要錯過焦糖羊肋骨配香橙和孜然籽,或是烤腹肉牛扒配雜菌和香草青醬,兩者都烹調得無與倫比。朱古力類的甜品在晚上總是很快售罄的,所以在等位置的時候就可以要求先預留一件朱古力撻。菜式可以單點,或組成套餐,即121BC的大廚推薦8道菜試菜餐單,價錢為每位港幣$500。

酒類

121BC的酒單種類繁多,包羅意大利不同地區的酒品,精選不少直接從酒莊進貨的生物動力法葡萄酒。他們精選的浸漬酒(像紅酒的白酒)值得一試。侍應能在上菜前為葡萄酒與食物作出出色的搭配,而杯裝酒的選擇超過30款,一定能找到搭配餐飲體驗的酒品。

服務

服務友善而不唐突。所有員工都對餐單和酒品很有認識,有些甚至希望向我們詳細講解意大利葡萄酒的浸漬過程。

價格   $$$$$

兩人份量配杯裝葡萄酒的一頓試菜餐單價錢約為港幣$1,600,考慮到食物的質素和份量,是極為超值的。

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