餐飲

輕食店

鳥華亭

・Torihana Tei

評分

食評日期Jun 01, 2015
撰評人
菜式 日本菜
地區灣仔

香港, 灣仔, 交加里22-30號華都樓
Wah To Building, 22-30 Cross Lane

地圖

概覽

營業時間

星期一至日, 早上11:30–下午3:30, 晚上6:00–11:00

服裝規定

便服

訂座

No

自助餐

No

開瓶費

N/A

獨立房間

N/A

接受信用卡

No

吸煙區

No

食評

這家有20個座位的灣仔小店以雞料理為主,濃郁的湯底選用雞骨、多種蔬菜和海藻花十小時熬製。一踏進店內,空氣中便滲透熟悉的拉麵香味。正如遍佈東京街頭的拉麵店,空間彌足珍貴,因此座位有點擁擠。店內設有面對開放式廚房的吧枱座位,可供食客用餐,但不是可讓人坐上幾小時的地方。每碗拉麵售價港幣$76起,選用一系列日本進口的食材,更頂級的選擇得花上港幣$124。食客可自選湯底的濃度 (還備有鮮味辣湯底) ,以至拉麵有多熟,並可加錢加配更多食材。每碗麵都有鮮甜的露荀,可說是不錯的特色。鳥華亭的午市尤其受附近上班族歡迎,因為夠簡便快捷。餐廳雖然不設甜品,但想吃甜點的話,附近就有一間人氣意大利雪糕店。

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