剛完結不久的亞洲50最佳餐廳嘉許趕稿九間著名餐廳,我們已經出發至澳洲墨爾本出席世界50最佳餐廳盛典。

可惜的是在前50 名得獎的餐廳裡面來自香港的代表只有 Amber 位列 #24,雖然如此,但讓人讚嘆的餐廳也是名列前茅: 

來自澳洲 Birregurra 地區的 Brae 是著名的有機餐廳,在是次的排名位列  #44。主理人及主廚 Dan Hunter 將於本年6 月來港跟Richard Ekkebus 一同合辦聯乘晚宴。

來自法國巴黎的 Alléno Paris au Pavillon Ledoyen 同時獲頒年度 Highest New Entry 獎項,而餐廳亦位列  #31,對於主理人Chef Yannick Alleno 來說更是錦上添花。這位著名的法國名廚將於下月來港開設 新餐廳 。大家可繼續留意我們跟這位名廚的獨家專訪。

當然我們也少不了代表亞洲、來自港澳、 星加坡菲律賓 的年度最佳20 大餐廳讓您對當地餐廳有更深的認識。 

加入您正在關注 @hktatlerdining,那麼您就能跟隨本地知名旅遊飲食作家 Johannes Pong 帶領我們親歷本地餐飲盛典。請繼續留意我們為大家帶來更多慶祝活動盛況。

 

50大餐廳得獎名單:

1. Eleven Madison Park (美國紐約市)
2. Osteria Francescana (意大利摩德納)
3. El Celler de Can Roca (西班牙赫羅納)
4. Mirazur (法國芒通)
5. Central (秘魯利馬)
6. Asador Etxebarri (西班牙 Axpe )
7. Gaggan (泰國曼谷)
8. Maido (秘魯利馬)
9. Mugaritz (西班牙Errenteria)
10. Steirereck (奧地利維也納)
11. Blue Hill at Stone Barns (紐約 Pocatino Hills)
12. L’Arpège (法國巴黎)
13. Alain Ducasse au Plaza Athénée (法國巴黎)
14. Restaurant Andre (星加坡)
15. Piazza Duomo (意大利艾爾巴)
16. D.O.M. (巴西聖保羅)
17. Le Bernardin (美國紐約市)
18. Narisawa (日本東京)
19. Geranium (丹麥哥本哈根)
20. Pujol (墨西哥城)
21. Alinea (美國芝加哥)
22. Quintonil (墨西哥城)
23. White Rabbit (俄羅斯莫斯科)
24. Amber (香港)
25. Tickets (西班牙巴塞隆那)
26. The Clove Club (英國倫敦)
27. The Ledbury (英國倫敦)
28. Nahm (泰國曼谷)
29. Le Calandre (意大利 Rubano)
30. Arzak (西班牙聖塞巴斯蒂安)
31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (法國巴黎)
32. Attica (澳洲墨爾本)
33. Astrid y Gastón (秘魯利馬)
34. De Librije (荷蘭茲沃勒)
35. Septime (法國巴黎)
36. Dinner by Heston Blumenthal (英國倫敦)
37. Saison (美國三藩市)
38. Azurmendi (西班牙 Larrabetzu)
39. Relae (丹麥哥本哈根)
40. Cosme (美國紐約)
41. Ultraviolet by Paul Pairet (中國上海)
42. Boragó (智利聖地亞哥)
43. Reale (意大利 Castel Di Sangro)
44. Brae (澳洲 Birregurra)
45. Den (日本東京)
46. L’Astrance (法國巴黎)
47. Vendôme (德國科隆)
48. Restaurant Tim Raue (德國柏林)
49. Tegui (阿根廷布宜諾斯艾莉斯)
50. Hof Van Cleve (比利時克魯斯豪坦)

 

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