繼年初開業的 Le Petit Saigon 與即將於中環雲咸街開業的 New Punjab Club 後,本地飲食集團 Black Sheep Restuarants 將於 9 月開設全新意大利餐廳  Osteria Marzia。新餐廳將落戶在經過重新翻新的精品酒店 The Fleming 之內。

Osteria Marzia 將為客人帶來意大利沿岸地區的地道風味,餐廳主廚 Luca Marianelli 曾於 Isono 及 Buenos Aires Polo Club 擔任廚師,同時對意大利的家鄉豐富的飲食文化與烹飪技巧有著濃厚的興趣與認識。Luca 將於 Osteria Marzia 以意大利當地時令的食材,配以不同地區、由南部至北部的各個城鎮的飲食特色,炮製出一道道讓人回味的菜式。

餐廳面積倘大,海藍色的沙發雅座加上綴以海洋色調的瓦磚的木製酒吧,與浮標一樣的吊掛燈籠,感覺就像置身海洋中的餐廳一樣。Chef Luca 即將為客人帶來多樣化的菜式,其中包括 red prawn with Sorrento lemon and olive oil、Bucatini Con Sarde、turbot Pizzaiola 與及 grilled beef sirloin with anchovy butter and shallots。

Osteria Marzia 即將於 9 月正式開幕。

Osteria Marzia, 灣仔菲林明道 41 號 The Fleming 地下。

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