專題

火辣情人節

2013年2月7日
別開生面又令人興奮的晚餐新意念,加上浪漫的環境和你至愛的香辣菜式,摒棄情人節乏味的晚飯選擇 »
By Elaine Wong

與另一半共度情人節,通常都會享用浪漫晚餐,但不一定又是由燭光、音樂、鮮花和賣相漂亮的食品組成。其實城中還有不少另類主意,同樣能滿足愛人的味蕾。為了讓你打破傳統晚餐約會的常規,以下我們為大家介紹一些誘人的情人節心意,有豐富的墨西哥餐、充滿異國情調的泰菜和時尚的韓國美食。 

Socialito

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如果你想要一些火辣辣的東西,著重香料和調味濃郁的墨西哥食品絕不會讓你失望。想為情人節注入新意,約會地點可選在中環的 Socialito,在輕鬆迷人的氣氛下享用二人全辣宴。先來一杯凱歌香檳 Veuve Clicquot,還有加入烤山核桃、山羊芝士和巴西拉辣椒薄片的紅甜菜沙律,熱身後再來 Socialito 的招牌菜:吞拿魚脆餅配香辣椰子蒜蓉蛋黃醬、牛油果油、烤菠蘿和醃墨西哥胡椒;再來手撕豬肉配墨西哥辣椒醬的豬肉粟米餅。當晚的重頭戲可選煎海帶子配黑莎莎醬和龍蝦上湯,或者酒煮新西蘭羊架配香辣烤佛手瓜和黑豆。為這香辣晚餐劃上句號的甜品(仍然是辣的),是以凱歌香檳士多啤利配蜜餞安祖辣椒和炸朱古力特製的朱古力心太軟蛋糕。 

情人節晚飯套餐售價為每二人港幣$1,010,凱歌香檳特價每瓶$1,010。 

中環雲咸街60中央廣場地下2號舖;+852 3167-7380


Mango Tree

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集各種香料和異國香草的泰菜,定能滿足嗜辣的食家,尤其是愛吃海鮮的人。以優質泰菜享譽超過20年的 Mango Tree,美味菜式包括辛辣香茅大蝦湯和咖喱炒蟹。全賴餐廳集團 1957 & Co,讓我們省回飛往曼谷的2.5小時航程,也可在銅鑼灣 Cubus 和最近開業的西九龍圓方旗艦店,品嚐到 Mango Tree 的地道泰國經典美食。餐廳以木材和燈飾裝置塑造成芒果樹,情侶可以安坐樹下,欣賞落地玻璃窗外迷人的海港景致,享用多款單點食品,例如「脆金盞」,混和了甜酸汁的蝦、豬肉碎和粟米。這款賣相像鮮花的頭盤,正好為晚餐帶來浪漫的開始。再來一客與迷你火爐同上的泰式椰汁虎蝦湯。其他與同行者一起享用的菜式包括燒乳豬肋骨伴特製辣醬(酸辣汁),以泰式香草調味的蕉葉碳燒活捉石班。

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西九龍柯士甸道1號圓方2樓2032號舖;+852 2668 4884


胡同

位於繁華鬧市的胡同,有天際美景和地道香辣美食,以四川菜馳名,是浪漫場合的理想地。



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在2月14日情人節和2月24日的中國情人節,胡同也會推出8道菜的特別套餐,當中包括餐廳的招牌菜。這個情人餐先以3個味道較淡和清新的頭盤開始,包括柚子帶子;泡在老抽內的牛肉和豬小腿切片令你胃口大開,迎接其他辛辣刺激的主菜。賣相一流的「紅燈籠」──四川紅辣椒脆皮雞;鱈魚柳配脆豆豉和辣椒能挑戰味蕾,同時是視覺享受。想紓緩熱燙的舌頭,胡同已預備了甜品蘋步青雲,即炸蘋果卷配黑白芝麻雪糕。

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尖沙咀北京道一號28樓;+852 3428-8342



Jang

如果你的情人不喜歡太辣,韓國菜會是安全之選,而且很適合愛吃肉的人士。韓國菜也屬香辣,但味道較窩心舒暢,典型菜式包括甜中帶辣的鍋物,以及味道平衡得宜的烤肉──以香辣甜辣椒醬調味的豬肉或牛肉。Jang 是位於中環的潮流韓國餐廳,供應精心烹調,賣相精美的的韓國經典菜式。

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餐廳特別為這個浪漫日子設計菜單,先來一杯迎客飲品「永恆的愛」,然後是豐富的5道菜式,每道菜也有辣和不辣的選擇。喜歡辛辣的可點炸雞沙律配香辣醬油、香辣燜鱈魚和香辣軟豆腐燴海鮮。味蕾較敏感的另一半可選擇較溫和但美味不減的菜式,例如炒米粉配牛肉絲和雜菜絲,又或炒米餅配牛肉或燜肋骨。 

5道菜的情人節套餐定價為每位港幣$488,也可點選單點餐牌中的多款菜式。 

皇后大道中139號The L Place 18樓; +852 2412-0002

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