Esdras Ochoa of 11 Westside

Hong Kong Tatler 呈獻:

#TheFirstSupper At 11 Westside 將於 8 月 23 日舉行

大家準備就緒,迎接本季最令人期待的新餐廳

2017 年 8 月 18 日

 

今年 5 月,我們報導了 11 Westside 即將開業的消息 。經過多月的熱切等待,這間位於堅尼地城的餐廳正式於9 月初開幕。餐廳將由著名廚師、於美國洛杉磯開設 Salazar 同時也獲得本年 GQ magazine 頒許「 best new restaurants in America」的榮譽的Esdras Ochoa 主理。11 Westside 是鐵定成為本季最令人期待的新餐廳。

延伸閱讀: 獨家專訪獨家專訪洛杉磯的墨西哥脆餅之王與其新餐廳 11 Westside

在餐廳開業的同時,我們也相當期待讓讀者們一同參加我們舉辦的 #TheFirstSupper 晚宴系列。40 位客人將可率先品嚐 11 Westside 供應的精彩美食,在餐廳正式開業與傳媒試菜之前到訪餐廳。11 Westside 的餐廳團隊,當中包括主廚 Ochoa 與著名調酒師、來自 The Normandie Club 的 Daniel Eun 將一同出席,讓客人感受這間令人期待萬分的餐廳為大家帶來的無限驚喜。


 

菜單

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Welcome drink

Seaside Caesar Salad
羅馬生菜芯、蟹肉、蘿蔔、自家製脆麵包粒、巴馬臣芝士、Tijuana 特式不含蛋凱撒沙律醬汁

Taco Trio: Al Pastor, Carne Asada, Pollo Asado
Achiote 與菠蘿烤豬肉
香烤 Prime USDA 牛肉
香烤雞肉
*所有tacos 均配以石缽 salsa 醬汁、牛油果醬、新鮮芫荽、洋蔥與玉米薄餅

Ceviche Pacific
經過柑橘果汁醃製的鮮蝦,配以青瓜、牛油果、番茄、芫荽苗與橄欖油,配以玉米脆片

Corn Flan
自家製爆米花、甜開心果與自家製奶油 

 每位定價 HK$600 ,價錢連四杯飲品配對

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這個只此一晚的晚宴將為您帶來集合主廚 Ochoa 的活力十足、味道層次豐富的墨西哥菜系配搭 Eun 炮製的富現代感的精彩飲料。 

是次活動菜單定價每位  HK$600 ,客人可於我們餐廳訂座的合作夥伴 Chope 平台訂票。訂票詳情即將公佈。

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11 Westside, 香港堅尼地城爹核士街 11 號 The Hudson 1 樓

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相片由 Michaela Giles 為 Hong Kong Tatler 拍攝