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TAP – The Ale Project

評分

食評日期Jul 09, 2015
撰評人
地區旺角

香港, 旺角, 黑布街15號地下

地圖

概覽

營業時間

星期二至四, 中午12:00–凌晨12:00
星期五至日, 中午12:00–凌晨2:00

菜色

小食及三文治

接受信用卡

Yes

吸煙區

No

食評

精釀啤酒近幾年人氣急升,雖然大部份的新酒吧也位於港島區,不過我們很高興九龍區並非什麼也沒有,旺角黑布街最近就開設了 TAP (The Ale Project 的縮寫)。酒吧供應桶裝的本地及國際精釀啤酒,以及選擇可觀的支裝進口酒品,令人滿意。酒單「香港精釀」令人鼓舞,大部份酒品來自黃竹坑的少爺麥啤(試試最新的茶餐廳鹹檸啤,加入了鹹青檸釀製,效果新奇)及 HK Beer Co 的部份傑作。可辨認的品牌如英國的 Brewdog 及 Meantime 與美國及北歐進口品牌(從 Anderson Valley 到 Nøgne Ø)爭奪牆上的水龍頭空間。既有啤酒又怎可沒有美食?精釀啤酒與我們其中一位至愛的麵包師 Gregoire Michaud 的麵包配搭甚佳。份量十足的三文治以非常出色的麵包製成,靈感來自港式地道美食,例如燒肉中式醃物版的古巴三文治,或選用椒鹽蝦的南部 Po’boy三文治。氣氛總是愜意怡人──寧靜得可以在星期天寫意地喝一杯,熱鬧得可以星期五暢快痛飲。

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