餐飲

酒吧

Foxglove

評分

食評日期Feb 04, 2016
撰評人
地區中環

香港, 中環, 都爹利街13號 印刷行 2樓

地圖

概覽

營業時間

星期一至星期五,下午12:00—3:00,下午5:00—凌晨1:00

音樂

爵士樂

歡樂時光

No

接受信用卡

Yes

吸煙區

No

食評

Foxglove在精品雨傘店的後面,它隱蔽的位置向禁酒年代盛行的地下酒吧致敬。從藍綠色的皮革雅座和大理石餐桌等細節看來,酒吧佈置似乎更受上世紀五十年代啟發。如此典雅的裝潢令Foxglove看來像荷里活老牌影星的出沒之地。我們建議男賓客以商務便裝出席。這裡最有名的調酒The Bitter Truth味道並不苦澀,反而­更像清新的西瓜汁。這道以Kraken黑蘭姆酒,Angostura苦酒和香橙糖漿調製的飲料需要讓甘香慢慢滲出。另一道雞尾酒Mizuwari則以十二年酒齡的日本Hibiki威士忌及較易入口的梅酒調製,特別適合烈酒愛好者。酒吧另外供應一系列的小吃及主菜,Bruschetta duo做得尤其出色。炭烤麵包上抹上 厚厚的意大利香草醬和香蒜番茄醬,令人回味無窮。另一道小吃chorizo garlic prawns則不過不失,彈牙的大蝦和略為硬身的西班牙香腸取得不錯的平衡。當Foxglove的裝潢與雞尾酒品都令人讚賞的同時,服務質素卻有點差強人意。點菜和添水等基本要求需要重複示意,衣著光鮮的服務員也好像不大清楚酒吧的現場爵士樂表演日期。若這些問題能加以改善,我們相信Foxglove 定能成為香港最佳的現場音樂酒吧之一。

×