食評

以其調製巧妙的雞尾酒、時髦的室內設計及無懈可擊的服務聞名，香港四季酒店的 Blue Bar 是國際金融中心上班一族的常到之處，亦是疲倦的旅客的歇息場所。這裡只供應最優質的酒品，酒單上列有簡單和加入水果的馬天尼酒，以及季節時令雞尾酒，價錢從港幣 $125起。Blue Bar的dirty martinis完美無瑕，但若想要更特別的選擇，可選輕盈清新的青瓜 mojito，特別適合溫暖的夏夜。若是慶祝特別日子，香檳雞尾酒清單有獨特的創新佳釀，例如「Hong Kong Fizz」，以柑曼怡酒、覆盆子利口酒、士多啤梨蓉及德茨經典不甜香檳調製而成。歡樂時光小食自助餐吸引不少上班一族來到 Blue Bar，所以務必要早點來到，不過即使深夜前來，雞尾酒餐單的小食列表亦同樣吸引。周末晚上前來更是一場聽覺饗宴，逢周五周六晚上8時至凌晨1時也有現場音樂表演。